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Il Ristorante

La Proposta

La cucina si basa su ricette locali utilizzando prodotti di prima qualità, prettamente siciliani.

La Cucina

La nostra cucina si ispira alle ricette locali, talvolta abilmente rivisitate dai nostri chef, e punta alla valorizzazione delle materie prime di qualità di cui il nostro territorio è ricco. Punto di forza dei nostri piatti è l’utilizzo dell’olio extravergine prodotto dagli ulivi che circondano il baglio, frutto di metodi di coltivazione rispettosi dell’ambiente e che donano un prodotto genuino e dal gusto irresistibile.

Gli Ingredienti

| nostri ingredienti, quasi tutti siciliani e per lo più provenienti dal territorio di Marsala, sono selezionati con cura, nella convinzione che una buona cucina debba necessariamente basarsi sull’utilizzo di prodotti di eccellenza.

La Tradizione

La nostra cucina è frutto di un’antica eccellente tradizione culinaria resa unica dalla professionalità degli chef che saranno in grado di stupirvi ora per il rigoroso rispetto della tradizione, ora per l’estro con cui oseranno rivisitare alcuni piatti della nostra cucina locale. Anche in cucina la nostra filosofia consiste nel coniugare tradizione e innovazione.

Orari d'apertura

  • Lunedì 20:00-24:00
  • Martedì 20:00-24:00
  • Mercoledì CHIUSURA - DAY OFF
  • Giovedì 20:00-24:00
  • Venerdì 20:00-24:00
  • Sabato 20:00-24:00
  • Domenica 12:30-14:30 / 20:00-24:00